Повар (4-й разряд)

Повысить уровень знаний и мастерства, овладеть способами приготовления  блюд и кулинарных изделий, требующих средней сложности кулинарной обработки  Вам поможет курс  «Повар (4-й разряд)»! 

Обучение по программе данного курса позволит Вам освоить следующие навыки и знания:

  • кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признакам и органолептическим методам определения их доброкачественности;
  • принципы влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов;
  • правила раздачи, сроков годности и условиями хранения блюд;
  • устройства и правила эксплуатации технологического оборудования ознакомиться с правилами и нормами охраны труда, санитарии и личной гигиены.

Программой курса «ПОВАР (4-Й РАЗРЯД)» предусмотрено изучение следующих модулей:

Модуль 1 Технология и правила обработки: мясопродуктов, морепродуктов, сельскохозяйственной птицы,  кролика;

Модуль 2 Рецептура салатов, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной с гарниром;

Модуль 3.  Рецептура супов и бульонов;

Модуль 4.  Вторые блюда в различном виде приготовления;

Модуль 5.  Рецептуры различных соусов;

Модуль 6.  Холодные и горячие напитки;

Модуль 7.  Сладкие и мучные блюда;

Модуль 8. Санитария. Личная гигиена. Охрана труда;

Модуль 9.  Работа с ТНПА;

Модуль 10. Условия хранения, сроки годности, качество.

Получить более подробную информацию о программе данного курса Вы сможете у нас в офисе или по телефону: 547-16-00 (МТС, Велком).

Статистика наших выпускников

  • учащихся прошло курс

    1934
  • получили прибавку к зарплате

    387
  • сменили работу на новую

    581
  • получили повышение

    368
  • начали свое дело (бизнес)

    97

Почему нужно учиться в Международном Образовательном Центре "СТАТУС"

В НАШЕМ ЦЕНТРЕ

  1. Документы установленного международного образца
  2. Договор - в письменном виде, при оплате чек
  3. Цены на все курсы умеренно низкие, оплата в рассрочку
  4. Группы быстро набираются и запускаются
  5. Занятия в центре города, недалеко от метро
  6. Все аудитории оборудованы современной техникой
  7. Гарантии возврата денег, если обучение не состоялось
  8. Бесплатная помощь в трудоустройстве

В ДРУГИХ ЦЕНТРАХ

  1. Группы долго набираются (3-5 месяцев)
  2. Очень большие группы по составу (до 20 человек)
  3. Высокие цены, а предоплату не возвращают
  4. Занятия на окраине, а аудитории не оборудованы
  5. Не заключают договор, не выдают чек при оплате
  6. Не опытные и не компетентные преподаватели
  7. Платная помощь в трудоустройстве
  8. Учёба в заброшенных дет. садах и общежитиях

Отзывы выпускников, прошедших обучение

avatar
,

Спасибо!!! За опыт и за науку!!! Программа обучения построена так, чтобы всем было понятно (и тем, кто поопытнее, и тем, кто не такой маститый специалист). Начинается обучение с самого простого и постепенно изучается вся программа.

Вадим Провоторов
avatar
,

Очень классный преподаватель. Бывшие ученики постоянно консультируются с Инной Александровной. Все, кто познакомился с ней, остаются друзьями на долгие годы, не только с ней, а и со всей группой.

Марина Шавалда
avatar
,

Действительно классные курсы, моя девушка их закончила, теперь меня угощает разными вкусностями. Мне самому захотелось поучиться, но беда, не люблю стоять у плиты.

Олька Николаевна Гицевич

Документы установленного образца

Сертификат

Удостоверение

Фотогалерея учебного процесса

Записаться на курс